Праздничный «фигурный» завтрак

Простой способ порадовать любимого человека необычным завтраком – приготовить ему глазунью в кусочке хлеба или зажарить омлет между двумя кусочками сладкого перца в форме сердечка. Делается элементарно.

Что понадобится:

  • 2 яйца
  • ломтик белого хлеба
  • половинка сладкого перца
  • 50 г молока
  • соль (по вкусу)
  • сливочное или растительное масло для жарки

Одно яйцо взбейте с молоком и щепоткой соли. Разогрейте хорошенько сковороду, выложите из полосочек перца несколько сердечек, влейте внутрь яично-молочную массу, уменьшите огонь, прикройте сковороду крышкой, дождитесь, пока омлет приготовится, и аккуратно с помощью лопатки перенесите готовые сердечки на тарелку.

В кусочке хлеба сделайте с помощью ножа или формочки окошко в форме сердечка, обжарьте хлеб с одной стороны, переверните, вбейте в окошко яйцо, стараясь не повредить желток, посолите, подержите на среднем огне 4–5 минут.

источник

(Visited 11 times, 1 visits today)